draft啤酒-drifter啤酒

扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法一是英文jar罐的音译，或是draft经过净化汲取的，是由外文音译而来二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的。

扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒用冷藏车运输，销售时储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒。

世涛是采用上发酵的啤酒，颜色为墨黑到深棕，有的还伴随深石榴红其原料是焙烤过的大麦芽，有浓烈的焦味，但泡沫柔细，饮后甘醇代表品牌是英国健力士Guinness黑啤，属于Stout的一种DraftDraught生啤又叫鲜啤。

“纯生啤酒”这个名称是中文翻译的解释，实际上英文是draft beer，直译过来是“生啤酒”，也就是没有经过巴氏杀菌的啤酒，国外并没有纯生啤酒这种叫法纯生啤酒与我们平常说的熟啤酒，其最本质的区别，仅仅在于在包装过程。

扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，称为“扎”有两种说法1是英文jar罐的音译，或是draft经过净化汲取的，是由外文音译而来2是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上。

扎啤和啤酒是啤酒按杀菌工序的分类 一扎啤就是生啤是指在生产中未经杀菌的啤酒，但符合饮用卫生标准，此酒口味鲜美，有较高的营养价值，但保存时间短，一桶桶的那种啤酒就是此这种二普通啤酒分为两种1熟啤，是指。

熟啤酒指啤酒经过包装后，经过低温灭菌也称巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒瓶装生啤酒指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理过滤方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒风味稳定性好，营养丰富生啤酒中的鲜酵母可以。

什么是扎啤？一扎有多少杯啤酒？ 40分 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法一是英文jug罐的音译，或是draft经过净化汲取的是有外文音译而来二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲。